Ganztagsschule | Ausweitung Mittagsverpflegung im Rahmen des Ganztagsangebotes

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01/146/2026

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19. Mai 2026

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26. Mai 2026

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  - 1 -
  Gemeinde Spiekeroog
   
  Soziales
  Vorlagen-Nr.
  01/146/2026
   
   
  BESCHLUSSVORLAGE
  öffentlich
   
   ↓ Beratungsfolge Sitzungstermin TOP
  Schulausschuss der Gemeinde Spiekeroog 07.05.2026  
  Verwaltungsausschuss der Gemeinde Spiekeroog 09.06.2026  
  Rat der Gemeinde Spiekeroog 18.06.2026  
   
   
   
  Betreff:  
  Ganztagsschule | Ausweitung Mittagsverpflegung im Rahmen des 
  Ganztagsangebotes
  Sachverhalt:
  Rechtliche Einordnung und Aufgaben des Schulträgers: Die Organisation der 
  Mittagsverpflegung ist eine gesetzlich verankerte Aufgabe des Schulträgers. 
  Der entsprechende Erlass konkretisiert, dass die Organisation, Bereitstellung und Ausgabe 
  des Mittagessens durch den Schulträger sicherzustellen ist, das Mittagessen in der Regel 
  warm angeboten werden sollte, das Verpflegungsangebot abwechslungsreich sowie gesund 
  und nachhaltig ausgestaltet sein sollte und die Mittagsverpflegung als pädagogischer 
  Bestandteil des Schultages ist.
  Ziel ist es, allen Schülerinnen und Schülern die Teilnahme am gemeinsamen Mittagessen zu
  ermöglichen und so auch soziale Aspekte des Schulalltags zu stärken.
  Gleichzeitig gilt: Eltern leisten einen Eigenanteil an den Kosten des Mittagessens.
  Mögliche Landeszuschüsse für die Mittagsverpflegung befinden sich derzeit noch in der 
  Diskussion; belastbare Regelungen liegen aktuell nicht vor.
   
  Aktuelle Situation: Die Inselschule Spiekeroog bietet derzeit an drei von drei Tagen ein 
  warmes Mittagessen. Die Lieferung der warmen Mahlzeiten erfolgt über die Dünenklinik.
   
  Entwicklung der Teilnehmerzahlen: Die Anmeldezahlen im Ganztag sind schwankend. Dabei
  ist zu berücksichtigen, dass die Anmeldungen unterschiedlich erfolgen (1–3 Tage pro Woche
  sind frei wählbar), sodass die tatsächliche Auslastung variiert. Unabhängig von der 
  Teilnehmerzahl bleibt der organisatorische Aufwand (insbesondere Logistik, 
  Essensabholung etc.) weitgehend konstant.
   
  Rückblick / Zusammenarbeit mit dem Landkreis (LK): Die Mittagsverpflegung im Rahmen 
  des Ganztagsangebotes wird derzeit in Kooperation mit dem Landkreis als weiterem 
  Schulträger durchgeführt. Die anfallenden Kosten sowie die Einnahmen aus Elternbeiträgen 
  werden grundsätzlich hälftig zwischen Kommune und Landkreis geteilt.
  Der Landkreis wird im Nachgang zu dieser Sitzung über die zu erwartenden Mehrkosten 
  informiert. In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage, ob etwaige Mehrkosten, die im 
  Haushaltsjahr 2026 entstehen und im Jahr 2027 abgerechnet werden, ebenfalls anteilig 
  durch den Landkreis getragen werden. Hierzu ist eine Abstimmung erforderlich, ob 
  entsprechende Beschlüsse seitens des Landkreises notwendig sind.
   
  
  - 2 -
  Aktuelle Fragestellung: Im Zuge der Weiterentwicklung des Ganztagsangebotes stellt sich 
  die Frage, ob das warme Mittagessen auf bis zu 4 oder 5 Tage pro Woche ausgeweitet 
  werden soll.
  Hieraus ergeben sich folgende Prüfaufträge:
   Welche zusätzlichen Kosten entstehen bei Ausweitung um 1–2 Tage?
   Reichen die im Haushalt 2026 veranschlagten Mittel aus?
   Wie ist der Haushaltsansatz ab 2027 anzupassen?
  Eine Kostenhochrechnung für den Zeitraum August bis Dezember 2026 liegt vor (siehe 
  Anlage).
   
  Finanzielle Auswirkungen: Die Hochrechnung basiert auf folgenden Annahmen: ca. 20 
  Schüler:innen, 2 pädagogische Begleitpersonen (teilweise subventionierte Essenskosten)
  Ergebnis (zusammengefasst): Der Haushaltsansatz 2026 erscheint aus heutiger Sicht 
  ausreichend, steht jedoch unter Vorbehalt tatsächlicher Teilnehmerzahlen und 
  Kostenentwicklungen. Ab dem Haushaltsjahr 2027 wird empfohlen, die Haushaltsmittel zur 
  Bildung eines angemessenen Puffers entsprechend anzupassen.
   
  Organisatorische Aspekte: Eine Voranfrage bei der Dünenklinik hat ergeben, dass eine 
  Ausweitung der Mittagsverpflegung grundsätzlich möglich ist. Dabei ist jedoch zu 
  berücksichtigen, dass die Dünenklinik kein klassischer Caterer ist und vorrangig den eigenen
  Kurbetrieb sowie die internen Abläufe sicherstellen muss. Die Belieferung der Schule ist 
  daher nicht selbstverständlich und steht unter dem Vorbehalt der Priorisierung des 
  Kurbetriebs.
  Zudem ist zu klären, ob die Essensausgabe durch ehrenamtlich Tätige entsprechend 
  ausgeweitet werden kann.
  Die logistische Unterstützung (Transport und Organisation) bleibt weiterhin erforderlich. Eine 
  Ausweitung ist grundsätzlich leistbar, steht jedoch unter dem Vorbehalt einer steigenden 
  Arbeitsbelastung.
  Der Landkreis ist darüber zu informieren, dass eine Ausweitung des Ganztagsbetriebes auf 
  vier bis fünf Tage pro Woche vorgesehen ist und in diesem Zusammenhang voraussichtlich 
  auch eine Erweiterung der warmen Mittagsverpflegung erfolgt. Gleichzeitig ist zu klären, ob 
  der Landkreis weiterhin 50 % der entstehenden Mehrkosten übernimmt.
   
  Abwägung
  Option A: Ausweitung der warmen Mittagsverpflegung
  Verbesserung der Betreuungsqualität
  Stärkung des pädagogischen Ganztagskonzeptes
  Unterstützung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf
  Höhere Kosten
   
  Option B: Verzicht auf Ausweitung („Brotdosenlösung“)
  geringere Kosten
  reduzierte organisatorische Anforderungen
  geringerer Qualitätsstandard im Ganztag
   
   
  Beschlussvorschlag:
  Der Gemeinderat beschließt:
   Die Verwaltung wird beauftragt, die Ausweitung der Mittagsverpflegung auf 4-5 Tage 
  pro Woche weiter zu verfolgen.
   Die Finanzierung erfolgt im Haushaltsjahr 2026 im Rahmen der vorhandenen Mittel, 
  vorbehaltlich der tatsächlichen Entwicklung.
   Für das Haushaltsjahr 2027 sind entsprechende Mittel einzuplanen.
   Der Landkreis ist über die Ausweitung zu informieren; die Kostenbeteiligung ist 
  abschließend zu klären.
   Die Verwaltung wird beauftragt, die organisatorischen Voraussetzungen (Dünenklinik,
  ehrenamtl. Essensausgabe, Bauhof) abschließend zu prüfen.
   
   
  - 3 -
   
   
  Spiekeroog, den 27.04.2026
   
   
   
  (Bruns, Maren)
   Abstimmungsergebnis:
  Fachausschuss Ja: Nein: Enth.:
  VA Ja: Nein: Enth.:
  RAT Ja: Nein: Enth.:
   
  Anlagenverzeichnis:
   
  Kostenhochrechnung_Mittagsverpflegung_2026_ff

  Maschinell extrahiert am 21. Mai 2026. Layout-Elemente wie Tabellen oder Spalten können dabei verloren gehen — maßgeblich ist das Original-PDF.

Beratungsfolge

1. Schulausschuss der Gemeinde Spiekeroog7. Mai 2026, 18:00 UhrVorberatung